Tivoli, appuntamento con la buona tavola: riparte l’Archeomercato della Terra

Appassionati della buona tavola preparate i tovaglioli e lo stomaco perché è arrivato il vostro momento. A tornare in città a partire dal mese di aprile sarà l’Archeomercato della Terra, manifestazione dedicata al cibo organizzata dalla Condotta Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene che si occupa da anni di promuovere la tutela della biodiversità, con progetti di educazione alimentare mirata, e la cultura del cibo di qualità. Ogni prima e terza domenica del mese (tranne quella del primo aprile che coincide con le festività pasquali) gli stand dei produttori saranno a disposizione degli amanti del cibo dal sapore antico. Spazio dunque alla farina, alle confetture e al pane fatto in casa, al miele, all’olio e ai salumi che saranno i veri grandi protagonisti di queste giornate che si preannunciano dense di sapori e decisamente interessanti. A ospitare la manifestazione, con il via libera della giunta comunale di Tivoli che lo scorso 23 marzo con la delibera numero 70 ha approvato il progetto, saranno le strade del centro, in particolar modo l’area pedonale di via Due Giugno confinante con piazza Santa Croce, piazza Plebiscito, via Palatina e piazza Campitelli dalle ore 9 alle 14, orario che si prolungherà fino alle 20 nelle giornate di ora legale.